**Descubre los nuevos espacios gastronómicos en la Comunidad de Madrid**
En la Comunidad de Madrid, la escena gastronómica está en constante evolución. El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Mariano de Paco Serrano, ha destacado recientemente la apertura de nuevos espacios gastronómicos en la región. Estos espacios, que suman un total de 39 establecimientos en la capital y cinco municipios adicionales, prometen ofrecer una experiencia culinaria única a los visitantes.
Dentro de estos nuevos establecimientos, se destaca la presencia del «Q Grader», un reconocimiento otorgado a los catadores de café que han completado con éxito el curso del Coffee Quality Institute. Además, se ha puesto énfasis en la figura del barista, el profesional encargado de preparar y servir café de alta calidad de manera experta.
Esta iniciativa es el resultado de un convenio firmado entre el Gobierno regional y la Asociación Empresarial de Hostelería madrileña (Hostelería Madrid) con el objetivo de mejorar la oferta gastronómica y la competitividad en el sector. Como parte de este proyecto, se han publicado dos guías, presentadas en FITUR, que resaltan los restaurantes con más de 50 años de historia y las coctelerías más emblemáticas de la región.
En la guía «Mad Mixology» se incluyen 50 establecimientos que destacan por sus innovadoras combinaciones de bebidas, mientras que en la guía «Locales con Solera/Timehonored» se destacan 48 negocios con más de medio siglo de historia ofreciendo excelentes platos a sus comensales.
Estas nuevas propuestas gastronómicas buscan atraer a los amantes de la buena comida y las bebidas de calidad, ofreciendo una experiencia única y auténtica en la Comunidad de Madrid. Con una amplia variedad de opciones para todos los gustos, estos espacios prometen convertirse en destinos imprescindibles para quienes buscan disfrutar de la gastronomía local en un ambiente acogedor y único.
En resumen, la apertura de estos nuevos espacios gastronómicos en la Comunidad de Madrid es una excelente noticia para los amantes de la buena comida y las experiencias culinarias únicas. Con una oferta diversa y de alta calidad, estos establecimientos prometen deleitar a los visitantes y contribuir al crecimiento y la promoción de la gastronomía regional. ¡No te pierdas la oportunidad de descubrir estos nuevos lugares y disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en la capital y sus alrededores!
