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Los caracoles a la madrileña son una de las recetas más tradicionales de la gastronomía española. Se pueden encontrar en muchos lugares de la Península Ibérica, pero sin duda la versión madrileña es una de las más conocidas y apreciadas. Si quieres aprender cómo preparar …
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Los Callos a la madrileña es un plato tradicional de la cocina española que se ha convertido en uno de los favoritos de los paladares más exigentes. Esta receta originaria de Madrid se caracteriza por su sabor intenso y por estar elaborada a base de …