La Comunidad de Madrid refuerza los controles de alimentación en residencias de mayores con una inversión de 6,2 millones

**La Importancia de las Auditorías de Calidad en Residencias de la Región**

En la Dirección General de Evaluación, Calidad e Innovación de la Consejería de Familia, Juventud y Asuntos Sociales se llevarán a cabo anualmente dos estudios en cada una de las residencias inscritas en el Registro de Entidades, Centros y Servicios de Atención Social de la región. Estos estudios son fundamentales para garantizar la calidad de los servicios ofrecidos a los residentes y para identificar posibles áreas de mejora.

**Análisis Higiénico-Sanitario y Nutricional**

Uno de los aspectos clave de estas auditorías es el análisis higiénico-sanitario de las instalaciones y de las prácticas de preparación de la comida en las residencias. Es fundamental asegurar que se cumplen con los estándares de higiene y seguridad alimentaria para proteger la salud de los residentes.

Además, se realizará una auditoría de calidad nutricional del producto servido en el menú, así como una revisión de la adecuación y el equilibrio dietético de la alimentación semanal en relación con las necesidades de las personas residentes. Es crucial garantizar que la dieta ofrecida sea saludable y equilibrada para promover el bienestar de los residentes.

**Encuestas de Satisfacción y Seguimiento de Resultados**

Otro aspecto importante de estos estudios es la realización de encuestas de satisfacción a los usuarios de forma anónima. Con estas encuestas, se busca recopilar la opinión de los residentes sobre la calidad de los servicios ofrecidos y detectar posibles áreas de mejora.

La empresa adjudicataria de este programa proporcionará a las entidades gestoras la información y formación necesaria para elaborar planes de acción basados en los resultados de las auditorías. Además, se establecerá un mecanismo de comunicación de alertas en caso de detectar resultados de carácter grave, garantizando una respuesta inmediata ante cualquier problema identificado.

**Mayor Inversión en Alimentación y Control de Calidad**

Esta iniciativa se suma a los controles y auditorías que ya se realizan sobre la alimentación en las residencias de la red pública. La Consejería ha aumentado un 30% la inversión en alimentación en residencias públicas y concertadas, demostrando su compromiso con la calidad de los servicios ofrecidos a los residentes.

Además, se ha incrementado un 20% el número de inspecciones, con más de 5.800 realizadas al año en todos los centros de la red social de la región. Estas medidas buscan garantizar que las residencias cumplan con los estándares de calidad establecidos y brinden un servicio de excelencia a todos los residentes.

En resumen, las auditorías de calidad en residencias son fundamentales para garantizar la seguridad, la salud y el bienestar de los residentes. A través de estos estudios, se identifican áreas de mejora y se implementan acciones correctivas para asegurar la excelencia en la atención y los servicios ofrecidos en las residencias de la región.

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