**Mejora en la alimentación hospitalaria para niños con alergias alimentarias**
En el Hospital Severo Ochoa se está llevando a cabo una interesante propuesta de humanización en la atención sanitaria, especialmente dirigida a los pacientes pediátricos ingresados en la unidad de hospitalización de Pediatría. Esta iniciativa, impulsada por la comisión de humanización, busca mejorar la experiencia de los niños y sus familias durante su estancia en el hospital, no solo desde el punto de vista médico, sino también teniendo en cuenta su bienestar emocional.
Una de las medidas implementadas es la inclusión de una carta pediátrica en la bandeja que reciben los pacientes infantiles, la cual contiene información detallada sobre los alimentos incluidos en los menús y un diseño creativo de juegos que ayudan a los niños a elegir de manera más consciente sus comidas. Además, se ha incorporado un formulario breve para que los padres puedan notificar al hospital sobre posibles alergias alimentarias que no hayan sido previamente informadas.
En la carta pediátrica se incluye un listado de alérgenos alimentarios, representados con imágenes coloridas, entre los que se encuentran alimentos como los altramuces, crustáceos, moluscos, apio, soja, sésamo, pescado, gluten, frutos de cáscara, mostaza, leche, sulfitos, cacahuetes y huevos. Esta información es crucial para garantizar la seguridad de los pacientes con alergias alimentarias.
Además, la bandeja de comida que se distribuye a los niños ingresados en la unidad de Pediatría incluye un mantel interactivo lúdico, un tríptico con información del menú y una felicitación de cumpleaños en caso de que el niño celebre su cumpleaños durante su estancia en el hospital. Todo esto tiene como objetivo promover el interés por los alimentos, involucrando a los niños y sus padres en la elección de las comidas y fomentando hábitos alimentarios saludables que contribuyan a su bienestar emocional.
La iniciativa de humanización en la atención sanitaria del Hospital Severo Ochoa ha contado con la colaboración de Mediterránea, la compañía responsable del servicio de cocina, así como el compromiso del equipo de Pediatría. Esta propuesta no solo busca mejorar la calidad de la alimentación hospitalaria, sino también crear un ambiente más acogedor y positivo para los pacientes pediátricos y sus familias.
En definitiva, la implementación de medidas como la carta pediátrica, los juegos interactivos y las felicitaciones de cumpleaños en el Hospital Severo Ochoa representan un paso importante hacia una atención más humanizada y centrada en las necesidades emocionales de los pacientes pediátricos. La combinación de una alimentación segura y adecuada con elementos lúdicos y afectivos contribuye a mejorar la experiencia hospitalaria de los niños y a promover su bienestar integral.
