**Disfruta de la Feria Taurina y Gastronómica en Madrid este Verano**
En los últimos cinco festejos celebrados en Madrid desde el pasado 27 de junio, la asistencia promedio por espectáculo ha sido de alrededor de 9,000 personas. Todos los asistentes han tenido la oportunidad de disfrutar de una velada taurina única, acompañada de la degustación de productos artesanos de la región ofrecidos por 19 empresas en las galerías del tendido alto de La Monumental.
Entre las empresas participantes, quince cuentan con el prestigioso sello de trazabilidad y calidad M Producto Certificado, otorgado por el Ejecutivo autonómico para destacar los mejores alimentos cultivados, producidos o elaborados en la región madrileña. Los asistentes han podido disfrutar de una amplia variedad de productos, como embutidos, quesos, lácteos, conservas, empanadas, guisos tradicionales y carnes ecológicas, entre otros.
Además, siete bodegas han participado en el evento, ofreciendo blancos, rosados y tintos de la denominación de origen Vinos de Madrid. Asimismo, dos representantes del sector cárnico de la Identificación Geográfica Protegida (IGP) Carne de la Sierra de Guadarrama han estado presentes. Esta iniciativa promueve el consumo de proximidad, impulsando el desarrollo rural y generando empleo sostenible en la región.
En el Certamen de Novilladas Nocturnas, el joven vallisoletano Mario Navas se ha llevado el primer lugar, seguido por el salmantino Valentín Hoyos como segundo clasificado. Este evento es una iniciativa de la Consejería de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, en colaboración con Plaza 1, la Academia Madrileña de Gastronomía y el Consejo Regulador de Vinos de Madrid.
¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de la Feria Taurina y Gastronómica en Madrid este verano! Sumérgete en la cultura, la tradición y la deliciosa gastronomía de la región mientras disfrutas de emocionantes espectáculos taurinos y descubres la riqueza culinaria que Madrid tiene para ofrecer. ¡Te esperamos!
